一、 项目名称

森林珍珠鸡养殖加工项目

二、 项目概述

森林鸡以山地的植物果实、草类根茎和各种昆虫为食，自然放养，是货真价实的纯天然食品。由于运动量大、食物种类繁多，致使森林鸡肉质鲜美、口感怡人、营养丰富。经咨询有关专家，森林鸡养殖最适合的品种是珍珠鸡。珍珠鸡与雉鸡（俗称野鸡）相仿，驯化时间短，家养条件下也能表现出野生习性，育龄一个月后羽毛长齐，具有一定飞翔能力。外形美丽像雌孔雀，头小，体长 50 厘米左右，喙大而尖，下方左右各有一红色内髯，深褐色的羽毛上均匀密布白点，如珍珠满身因而得名。珍珠鸡抗寒耐热能力极强，零下20至零上40摄氏度均能正常生长。珍珠鸡性情温和不善争斗，喜群居，归巢性强。饲养五个月体重可达2千克以上。

三、 项目市场分析

珍珠鸡肉具有特殊的滋补功能，对神经衰弱、冠心病、高血压以及妇科疾病均有良好的治疗效果。在欧美，豢养珍珠鸡的国度有法国、意大利、西班牙、美国等，其中以法国开展最先最快，近年来，全国珍珠鸡总量8000余万只，仍然满足不了市场需要。在意大利的禽肉消耗中，珍珠鸡肉高达30％左右。消费者对肉鸡的肉味油腻、药物滥用日渐不满，市场上有追求野味品替代的强烈倾向。海伦现有农户利用圈舍养殖珍珠鸡，每只售价120元，产品供不应求，如果按野生条件进行森林放养，会打造出更为广阔的市场。

四、项目投资优势

海伦市下辖六个国有林场，均位于小兴安岭西南麓余脉，所属的23个乡镇丘陵山地也很丰富，为森林鸡养殖提供了大量场地。现在森林鸡养殖已经积累了丰富成熟的经验，近几年很多养殖户都取得了良好的经济效益。

五、项目建设规模及内容

项目拟建规模为年饲养珍珠鸡200，000只,生产白条珍珠鸡100，000只,加工制作各种风味烤鸡100，000只,副产品珍珠鸡羽毛12吨。项目计划林地放养面积500，000平方米，总建筑面积10，000平方米，主要建设内容包括厂房、库房、鸡舍、办公设施、辅助工程、公用工程和其它配套设施的建设以及购置先进成套生产加工设备等。

六、项目投资估算及经济效益分析

项目计划总投资3，000万元，其中固定资产投资2，000万元，流动资金1，000万元。项目建成达产后，年可实现销售收入3，000万元，利税1，500万元。还可安置50余人就业。