一、项目名称

年处理25万吨绿色大豆项目

二、项目概述

大豆全身是宝，除了含有16%--22%的脂肪外，还含有丰富的蛋白质及不可多得的低聚糖、异黄酮、磷脂等多种物质。随着对大豆成分越来越深入的研究，对其进行深度开发利用也越来越受到世界各国的关注。本项目以海伦大豆为原料进行大豆综合加工，采用国家大豆深加工技术研究推广中心技术生产大豆蛋白、大豆肽、大豆异黄酮、低聚糖、食用豆渣纤维粉、粉末磷脂等产品。

三、项目市场分析

大豆蛋白作为一种食品添加剂，在食品中不仅可以有效地提高蛋白质的含量，而且可以有效地改善食品的功能特性，尤为重要的是大豆蛋白作为一种纯天然的植物型蛋白，没有动物蛋白的副作用，不会引起肥胖症、高胆固醇症等。因此随着社会的发展和人们生活水平的提高，大豆蛋白愈来愈受到人们的青睐；大豆肽具有易消化易吸收、降低胆固醇、降血压、促脂肪代谢等诸多作用，可以广泛地应用到食品、工业等各个领域，有比较广阔的开发应用前景；大豆异黄酮是一种重要的生理活性物质，是人体生理生化中不可缺少的成分，它对调解人体新陈代谢、预防中老年病症有一定的作用。随着大豆异黄酮在医学上研究的不断深入，应用领域范围的不断扩大，人们对其认识的不断普及，大豆异黄酮产品的应用市场将会以较高的速度增长；大豆低聚糖具有低热值、低甜度、无胆固醇、耐热、耐酸等特性，可广泛应用于新型食品的开发中；食用豆渣纤维粉可作为富含食物纤维和蛋白质的功能性食品基料，它在功能性食品中应用广泛，其营养保健作用日益受到人们的重视，市场前景极为广阔；磷脂是人体细胞的重要组成部分，可以调节人体细胞正常生理活动，在人体生理学中扮演重要角色，大豆磷脂的最大用途是用于保健食品市场，产品供不应求；大豆系列产品有着巨大的潜在市场。

四、项目投资优势

海伦市位于黑龙江省中部松嫩平原腹地，以盛产优质大豆而远近闻名，素有“中国优质大豆之乡”的美誉。大豆播种面积一般为65万亩，总产量2.3亿斤，可为项目提供充足的原料。

五、项目建设规模及内容

项目拟建规模为年处理大豆25万吨，生产非转基因大豆精炼油36，000吨、大豆蛋白17，000吨、大豆肽1，000吨、大豆异黄酮20吨、低聚糖3，600吨、食用豆渣纤维粉6，400吨、磷脂780吨。项目计划占地面积50，000平方米，总建筑面积40，000平方米，主要建设内容包括厂房、库房、办公设施、辅助工程和其它配套设施的建设以及购置先进成套生产加工设备等。

六、项目投资估算及经济效益分析

项目计划总投资50，000万元，其中固定资产投资40，000万元，流动资金10，000万元。项目建成达产后，年可实现销售收入100，000万元，利税26，000万元。还可安置400余人就业。